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アボカドのカレー

アボカドのカレーなど美味いに決まっている。思いついた時点でもう勝利は確定していたのだ。

考えただけで美味しいと分からないなら、食べてみればいい。簡単なことだ。

アボカドのヴィンダルー

コーマとかローガンジョシュとかも考えたんだけど、今日はヴィンダルーで行ってみる。

まずはスパイスを鍋に。正直なところ、カレー粉と粉唐辛子があればいい。あれこれ乗せてるけどビジュアルの問題。辛くしとけばどうせ美味い。塩もお忘れなく。唐辛子、丸ごと使ったところでどうせ食べないんだけど、ビジュアルの貢献度がとても高い。ちなみに油で火を通すと強い旨味が出るので、実は侮れない。Visual Shock!

死ににくい油を大量にかけた。大量に。一人前で50ccくらい行こう。うちはヲルマートで一番安いやつ買ってるので、死ににくくするのも安い。Save Money Live Better 言いましたよね。

タマネギとニンニク。ニンニクは、頭悪いのかなと思うくら入れるのが正解。

適当に炒める。みりん(なぜ?)と酢小さじ1づつくらい足した。

アボカドはテーブルナイフで切るのが正解。

鍋に投入して炒める。

急に溶けたりはしないから安心して大丈夫。

新大陸の唐辛子がインドに周り、インドのカレーが新大陸のアボカドと混ざって世界を制する美味さ。

麻婆アボカド

ツナカレー