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コーンポタージュ



簡単なのでめんどくさいときにたまに作る。めんどくさくても作れるレベル。記事にするのもめんどくさかった。作るよりも食べるほうがめんどくさい。

今回は、ツナマヨコーン用にコーン缶を開けたら、間違えてこっちの Cream Style の方を開けてしまって。粒がまるまる残った Whole Kernel のやつをツナマヨコーンとか子供にそのまま食べさせる(笑)用に使うんだが、こっちはこういうスープとか用。どっちも安い。$0.69とか。

これを鍋に入れてコンソメ入れて牛乳入れて、時々混ぜながら温めるだけ。

牛乳が多ければ牛乳の味が強くなるし、コンソメは意外と少なめでオッケー。

仕上げにクルトンと粉パセリ。さらに牛乳(あれば生クリームでも良い)垂らすとグンと雰囲気が出る。(出た。)