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簡単ド本格煮干しラーメン

煮干しの頭を取るところから本格的に作ったこともあるんだけど、手間をかければその分美味しいというのは自己満足の問題で、頑張る自分(や他人)に喜ぶメンタリティが無いと無理。

美味しいものが食べたいだけなので、そういうのはいいです。

まさかのこれ。

2パック。(ちょっと贅沢)

せっかくの上質な濾紙に包んでくれた茅乃舎さんには申し訳ないが、破って中身だけ出す。

煮干しラーメンに必要な面倒くさいものが全部入っててサイコー。チートをチートと呼んでる時点でお前の負けだ。いちおう、ワシ、「その発想はなかった」のプロやで。

水を300ccくらい。中火で加熱。

醤油を丼に。

レンチン15秒してニンニク足した。

沸騰して数分弱火で放置。(うちは電気ですけど)

丼へ。

めちゃ簡単。

麺はこれ