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シェフの気まぐれパスタ



冷蔵庫にあるものでパスタとか作ったりするけど、そういうやっつけメニューもお役に立てたりするらしいので、参考商品ということで。

フェトチーネを茹でる。その間に。。。

かなり冷蔵庫に長居した菌。今日食べないとゴミ箱に旅立つことになる。

同じく冷蔵庫の別の階に長くいた缶詰オリーブ。お別れの時が来た。

もちろん目をつむってオリーブオイル。茹で時間が残り4分くらいで強火に。

菌を強火で。

オリーブ追加。

あれほど傷んでいれば、こんくらい炒めまくっても逆転無罪完全勝訴。

フェトチーネ、茹で汁ごとトングで流し込む。茹で汁が大事。

混ぜたらこれですこれ。

オリーブオイルとうなぎのタレを茹で汁で乳化させると完全にエッチ。しかもタレがちょっと焦げる感じで。

それくらいでも気が済まないのが、当エ口サイトとなっております。火を止めてサラダ野菜。

さらにマヨと花椒。