茨城名物スタミナラーメンなんて初めて聞いた。
けど美味しそう。しかも冷蔵庫冷凍庫の戦力で十分に作れる感じなので即応戦。高速捏造だぜ。
肝心のレバー、ヲルマートで冷凍のを買ってある。
小分けパックになっててメチャ便利なのでオススメしておく。これが4枚入って$3くらい（あくまでシッピ価格です）。
袋ごと水につければ10分くらいで解凍できる。その間に野菜切っといた。ニラが冷蔵庫に在籍したりとか、運にも恵まれる。キャベツも日本風なのがあったし。
レバーはガーリックパウダーにまぶす。これで薄く衣みたいなのができる。
キクラゲとニンジン。
火が通ったらレバー。
レバーはなるべく動かさないのがコツ。
キャベツ。
ニラ。その後に砂糖。
火が通ったらここからのスピードで仕上がりが決まる。とにかく高速で。まずは醤油をかけて絡める、
覇王とコーンスターチ。これを水で溶いておく。
そいつを投入。とろみが付いて完成。
その間にこの麺を茹でておいた。
