鶏ナンコツ、メリカでは食べれないというのは都市伝説で、おそらく誤って捨てられている。謝ってほしい。

骨皮付き鶏モモです。

骨皮付き鶏モモ、1枚。骨を取れば骨無し皮付き鶏モモになるので、骨を手で取ります。手で。

取りました。

この部分がナンコツ。

そこだけ切り取ります。肉も一緒に取ると肉も一緒に食べれるわけです。左下の塊が膝ナンコツ。

別の1枚。

骨をまた手で取り除くと。。。

ナンコツが肉の側ではなく、骨の側に取れてしまうことがあります。

そしたらそこを切りはずしましょう。

フライパンで塩と焼くだけで美味しいですよ。