カレー食べようと思ったけど、なんかそれだとつまらないし、ビリヤニは面倒くさいけどどうしようみたいな感じで生まれた。
主役はこれ。ALDIで売ってる Tikka Masala ソース。他のブランドのやつは瓶詰めっぽいというか瓶詰めパスタソースみたいなあの味がするんだけど、これはほとんどしないし、これより美味しくないティッカマサラを店で食べる事は少なくない。飲み物として渡されたとしても喜んで飲む。もちろんご飯にかけるだけでメチャクチャ美味しい。しかもなんと$1.99。マジです。
ビリヤニにしようと決めたのは米を炊いたあとだった。きっと、炊かずに茹でとけばもっとビリヤニっぽく仕上がったであろう。耐熱皿に。
ありがたいありがたいソース。
冷凍庫から取り出したばかりの新鮮な冷凍骨皮付き鶏ももを電子レンジで解凍したもの。
ありがたいありがたいソース。
また米。
蓋して200℃ (395F) のオーブンで1時間。ラップで密封せずに蓋をしてレンチン8分とかもアリな気がする。
出来上がり。
