フィラデルフィアの名物で薄切り肉を鉄板で焼いたやつにチーズとかタマネギも焼いてぶっかけてパンに挟む、ってやつ。
お野菜。タマネギとピーマン。しっかりダメになるまで火を通したピーマンって美味い。
油で炒める。じっくりとしっかりと。
こんくらいになるまで。
チーズをぶっかける。
さてお肉。ちっちゃく切っとけば良い。これもフライパンに乗せて軽くチーズぶっかける。そのまま3分程度放置。中火。
そろそろひっくり返したほうが良い感じ。ひっくり返そう。
勝ったな、って感じがするけど、さらに3分。
勝った。
最後にほぐす。
肉焼いてる間にパン焼いといた。ジョージフォアマングリルで焼く必要はないと思うけど、持ってないんならすぐ買ったほうがよいと思う。
まずはお肉。
んでこれを引っ剥がして乗せる感じ。
勝った。
