こどもめし:ほうれん草パスタ



子供が喜んで食べそうなやつのレシピを。

子供向けのご飯は大量に生産して冷蔵庫保存がデフォルト。今日はペンネとベーコンとほうれん草のクリームソース。とにかく子供が食べる味を。

冷凍庫から取り出したばかりの新鮮な冷凍ホウレンソウ。こどもめしの野菜として平素より大変お世話になっております。レンチンする。

レンチンしてる間にベーコンを切る。ペンネと同じくらいの大きさに。

ペンネ。ペンネである必要はない。ただ、なんとなく穴の中にホウレンソウが入ってくれそうなイメージがある。一箱まるごと使うので、毎回計らずとも量が安定していて料理しやすい。(結構重要)

ベーコンを炒める。

ベーコンがこれくらいの感じの頃に、レンチンしたホウレンソウ投入。

こどもめしの味付けで平素より大変お世話になっておりますオニオンパウダー。

大量に使おう。入れた分だけ美味くなる。





これくらい、ホウレンソウの水分が減るまで炒める。

牛乳を注入。

味付けはパルメザンにしようかと思ってたけど、やっぱりコンソメに。なんとなく。





ちょうどその頃茹で上がったペンネ(まるで料理番組みたいだけど、このタイミングをしっかり調整しよう)を。茹で汁をザルとかで切るようなめんどくさいことはせず、なるべく茹で汁を入れない程度でやればよし。

このまま煮立てて終わりかと思ったけど、なんか足りないのでチーズ加盟。

俄然クリーミーで整った。

大人の試食。残飯等で残ったやつを食べるときもだけど、胡椒かけるといきなり大人の味でイケる。

フェトチーネもオススメ。