このレシピを思いついたのがあまりに昔すぎて、どうしてこういうものを作るようになった経緯なのかすら憶えていない。

レタスを千切りにしてオムレツに巻く、ただそれだけのこと。

今までベーコンを入れたことなど無かったが、今日は1枚ぶち込んでみた。

片面焼く。

溶き卵を。

ピザチーズ。

でレタス。

ちょっと残した卵をかけて、そのままお好み焼きのようにひっくり返した。このままベーコンを中心に三つ折りにするのもアリ。

きれいに包むとか自体は無駄な行為。ケチャップとかマヨとかソースとかで騒ぎ散らかしてとにかく美味い。