麻婆シリーズ、これ以上増やせるとはちょっと思ってなかったけど、作ってみたら美味かったので。

冷凍庫から取り出したばかりの新鮮な冷凍オクラ！

オックラ。日本語だと思ってたとかベタな話は今いいです。ちょうどいい大きさに切ってある。

袋の半分、レンチン4分。

いつもの面子。にんにく、唐辛子、花椒にオリーブオイル。

中火でゆっくり温めたら、強火にしてオクラ投入。

しっかり焼く。意外と焦げない。

牛挽肉があったので牛肉になったけど、ターキーとか豚とか鶏でもオッケー。どうせ辛い。

火を止めて、豆板醤と甜麺醤。ウチは電気ですけど。

当然、こだわりの目分量。

パクチー！なければシアントロ。嫌いならネギ。

はい完成。