これを捏造してなんになるのかサッパリ理解できないけど、とにかく捏造したくなった。自分でつくろうとせず、素直に熊猫急行へ向かうことをオススメする。

熊猫麺はあの歯ごたえが最高。美味しいかどうかで言うと美味しくないけど、めちゃくちゃ美味しい。

麺。ヲルマートで$1.99。以前店頭で見かけたけど、買ったことはなかった。今回これを捏造するために買ってきた。（なぜ？

まずはフライパンに油。

タマネギセロリキャベツ。中火で炒める。中華じゃないんだから強火とか言わないこと。

麺茹で。6分茹でろと書いてあったので、3分30秒茹でた。パンダエクスプレスのLo Meinはなんといってもアルデンテの麺。イタリヤ料理の店に行って泣き叫んでも簡単には出てこないと思われるアルデンテがデフォルトで出てくるヤバい店と言うか他にもいろいろヤバいので絶対行かないほうがいい。

火が通ってくる。

一度目を作った時に、オイスターソースがなくて甜麺醤で代用したけど、オイスターソース＋甜麺醤こそがパンダの味なのではないかとそれで気づいた。オイスターソース＋砂糖＋醤油みたいな感じだけど、それたぶんオイスターソース＋甜麺醤とほぼ同値。

とりあえず甜麺醤。

絡める。

オイスターソースは香りをつける程度で。しょっぱいので少なめで良いと思う。ちょっと多すぎたかなと思うこれは。

そのまま混ぜずに麺。オイスターソースは濃厚なので、麺の水分で薄めるのはこれが最善。火を止める。

あとは混ぜて完成。

一度目の挑戦の記録

油。

キャベツとセロリ。玉ねぎも入っているらしいけど面倒くさいから割愛した。

ちょっと炒めたところで、オイスターソース、と思ったらオイスターソースない事に気づき、この捏造が失敗に終わったことに気づくけど、とりあえず甜麺醤でごまかす。あー終わったなと思ったけど。

「贅沢品より代用品」
「科学の誇り 代用品」
「代用品 これぞ興亜の 常用品」

アルデンテの麺を。

オイスターソース（だったことにして下さい）と醤油に混ぜる。