自分が発明した料理の中でこれがいちばん美味いと思う。美味しすぎて捕まっても責任は取れない。自宅待機中の今こそ、こっそり家で食べよう。
ひき肉なんて貧乏くさいものは嫌だという富裕層の方はこちらのすき焼きを是非。
さてお肉。こんなに必要なわけではない。ただ、肉は多ければ多いほど価値がある。お金と同じ。
もちろん牛肉100％。牛肉をケチるために肉以外のものを入れたりする必要はない。肉の値段を見れば、そんなかわいそうな事しなくていいのは自明である。当然その方が美味い。万一、豚肉を混ぜたいとか思ったのであれば、こちらへ。
エ口サイトであることを忘れないでほしい。
さて、温まった鉄板を中火にしてお肉。形を整えただけ。薄めにした。脂として大半が流出するので、食べる頃には小さくなってる。大きすぎたりはしない。そもそも肉を食いすぎるとか人類には不可能なことであるし。
焼けてきた。
白いやつを思いっきりぶっかける。砂糖上等、焼かせてみせますこのお肉。
ひっくり返す。
焼けてきた。
醤油をぶっかける。火を止めて（うちは電気ですけど）、ぱぱっと馴染ませて皿に。その後すぐ卵。これもぱぱっと余熱で火を入れて肉の上に。
ハイ完成。
ミディアムレア。安全な程度に加熱してある。
