枝豆カレーチャーハン



冷蔵庫冷凍庫にあるものでなんか子供が食べてくれそうで、かつ、波風立てずに野菜も食べてもらうという話。あるものでテキトーに作ったというのは確かだけど、予想を遥かに上回る売れ行きでしたので。味見したらうまかったし。

写真はないけど、まずは米を炊く。今日はバスマティ使ったけど、たぶんどんな米でもいい。錦でもオッケーのはず。 どうせ美味い。

まずはステルス性でおなじみのライスド・カリフラワー。レンチン5分。

その間にベーコン切る。

ベーコン焼く。

どうでもいいけど、キッチンの作業台にラップを敷いてこういう感じで調理器具を置いたりする。

はい今日の主役、枝豆さん。なんと剥いたやつが冷凍で売ってる。さすがアメリカ、まず皮むくのね。飲み物のように枝豆を消費できてツマミにならないのは残念だが、料理には便利。こいつをレンチン。

枝豆レンチンしてる間に(というかカリフラワーをレンチンした皿で枝豆レンチンするの!)、カリフラワーを炒める。

火を通せば通すほど、カリフラワーのあの忌々しい臭いが消えるので頑張ろう。自分に満足できたらターメリック。カレー粉でもよい。黄色くなれば何でもいい。料理は雰囲気。

平素よりお世話になっております。オニオンパウダー&ガーリックパウダー御中。

レンチン上がりました!!

こちらも常連、コンソメ様。

米が炊けてます。

こちらにもコンソメ、そして大量(マジ)のごま油。自信がないなら目をつむって私を信じて許してほしい。

こんなのパツンパツンで混ぜられないと思うかもしれないけど、こうやって混ぜればこぼれても大丈夫。

んで米と具を混ぜたら出来上がり。味見して、何か足りないとおもったら塩。もう少し何かがと思ったら塩。いやなんか足りないなと思ったら塩。塩撒いとけ!