玉子丼



シンプルだが、簡単とは言えない。ただし美味い。

材料

卵2個
ゴマ油
醤油
みりん

手順

ご飯を丼に準備。必ず終わらせること。

小さなフライパンにゴマ油をたっぷり。煙が出るまで熱する。強火。

ここからはスピードが大事。少しでも手間取ったら即敗退。
(写真がないのはそのため。マジ無理。)

フライパンに卵を二個。素早く軽くかき混ぜる。

下層が熱で固まるのでそれを剥がすと液体が流れ込んでそれが固まるのでまた剥がす。

全体が固まるまでこれを続け、みりんを周りからかけると即沸騰するのでその力で卵を全部剥がす。卵の上から醤油または本つゆで味付け。みりんではがした状態で丼のご飯の上に流す。

1分くらいの勝負。

コツ

コツは集中すること(お前が言うな)。
一瞬タイミングが遅れたり、モタついただけで即敗退。メリカのホテルの朝飯においてあるあの汚っねえスクランブルドエッグみたいになる。また頑張ろう。

万一成功した際は@zukashitあてにツイートして煽ってください。



2018年12月6日のツイートをもとに卵丼