true豚汁



豚汁に豚以外の具が必要か?

薄切り豚である必要はあるか?

どちらも不要。

豚汁というのは実は関数で豚以外の具が入っていると TRUE を、入っていなければ FALSE を戻り値として出すことが知られているかどうかの問いも不要。

一口で食べれるかどうかサイズに切った豚肉(赤身で筋っぽいやつ、ロースは厳禁)の塊を、

鍋にサラダ油で炒め、表面が全部焼けたら酒(昨日はウォッカ使った)をちょっと入れて蓋をして30分ほど蒸し焼き。そのあと、必要である全量の味噌を入れ、水は少なめに。

味が染みるまで煮込んで、最後に残りの水。

2018年12月10日のツイート