こどもめし:カリフラワー鶏グラタン



粉カリフラワー、ステルス性能が極めて高く、F-35を発見できるレーダーにも写らないっぽい。子供にももちろん見つからない。

その前にホワイトソースを作ろう。小麦粉。

油をぶっかける(割愛します)。バターは美味いので、子供には教えたくない。

火を入れながらまぜまぜ。(*ウチは電気です)

まぜまぜしながら粉カリフラワーを5分レンチン。水分が抜けるまで。

鶏肉を炒めてちょっと火が通ったらカリフラワーも参加。コンソメもかける。





ガーリックパウダーも。

順調にまぜまぜ。

コンソメを加えてから牛乳を。まぜまぜ。

火が通ると固くなってくる。(*うちは電気です)

カリフラワーと鶏肉を加えて混ぜる。

ちょうどその頃にペンネが茹で上がるヤラセをしておこう。ペンネである必要は多分ない。安メザンを大量に注ぐ。

混ぜたらキャセロールに。

ピザチーズかけて、オーブン200℃ (390F) へ。手際に自信がないなら、レンチンしても良いと思う。

はい完成。15分くらいで焼ける。