タイトルが何を言ってるかわからないけど、いつもの黙って美味しい塩焼きではなく、チクフィレ味の鶏モモを焼こうという話。普段、チクフィレソースを付けて食べている人はチクフィレソースをスーパーで買うなりして鶏肉につけて食べれば良いので、この記事はたぶん関係ない。
まずはこれ。ピコーズの汁。汁はいつも捨ててたけど、これを。。。
鶏肉といっしょにジップロックして一晩(かそれ以上)。
味付けはそれだけ。黙る必要もない。
グリルで焼いた。オーブンとかでもいいと思う。
普通にチクフィレのフライドチキンの味。本当に捏造したかったら衣つけて揚げればいいんだろうけど、だったら店に行ったほうがよい。焼いてこの味はなかなか良いと思う。