藻。藻を食べる話。そんなもん食べたくなるのは病気なのかもしれないが、まあ色んなもん食べたほうがいいんだろう。多様性がどうとかって流行ってるし。

なんと、これが美味いから驚き。

乾燥ヒジキをたっぷりと水に。

ざるを使ってよく洗おう。ヒ素があれとか言ってるので全部流す。流せばオッケ。

出ました死ににくい油。

中火でしっかり炒めて水分を飛ばす。水分飛ばすのメチャ大事。

水分飛んできたら砂糖。

砂糖と一緒に炒めてカラメル化。もうすでに勝ったも同然。

本つゆをぶっかける。

染み込ませる。水分を飛ばすのは、ここで染み込みやすくするため。

レンチンしたニンジン。レンチンで水分飛ばす。もう一度本つゆ。

ニンジンの嫌な臭いがしなくなったらゴマ。

最後にゴマ油ちょっと足して混ぜる。

ご飯に混ぜる。（注：混ぜなくてこのままでも十分美味い。）

弁当にも。

藻が美味いとかちょっと信じ難いけど。