キンピラっつったらゴボウが人気だが、メリカではあまり人気のない根。一方人参は生でも食べられるレベルに大人気。

スーパーではこんなマッチ棒みたいなやつが安く配給されてるし。

お皿に。

1分おきにかき混ぜながら、8分レンチン。ちょっとめんどくさい。

死ににくい油で炒める。

とにかく水気を除去。途中でゴマでも。

お砂糖。これを弱火でカラメル化。

しっかりしっかり。

本つゆをぶっかける。

一旦人参から水分を取り去って乾かしたところに砂糖と本つゆを染み込ませる。

大人用なら唐辛子とか入れてしまおう。