ニラは新鮮な方が美味いかどうか、大差ないと思うけど、こんな新鮮なニラが手に入ると嬉しい。

炒め物に関しては、まずこちらを先に履修していただくことをおすすめしてます。

まあでも実際、主役はニラじゃなくてこのお二人。コチュジャンと甜麺醤は男女の関係にあるんじゃないかという話です。（※ヘテロ以外の関係を棄却するものではありません。便宜的に「男女」と表現することを選んだことは良くないかも知れませんが、まあどっちか選べって言われたら、ネコは甜麺醤ですよね。

油はなぜかオリーブオイル。

豚ひき肉を使いましたが、肉なら何でも良いと言うか、そもそも必要ない可能性があります。

ちょいちょい炒めて、

ニラの根本の部分から。

これで一旦炒める。

先っぽの部分を足す。

ぱぱっと炒めたら、火を止めてコチュジャン甜麺醤の愛に立ち会う。というか一つにしてしまうのが司祭の使命。

俺の胃の中で永遠の愛とか誓ってもらいましょう。