手抜き工事と手抜き料理は違う。料理は食べたら無くなるので、手抜きで美味いもの食べたら勝ちなのだ。手抜き工事は後で困るのでダメ。世の中、手を抜いていいことと悪いことがある。手を抜いても大丈夫なところで思いっきり抜くっ！抜きまくりエ口サイトへようこそ。

親子関係はちょっと。。。カツ丼で抜きたい方はこちら。

親子を大切にしたい、カツとかやめて、という方はこちら。

ソースカツ丼で抜きたい方はこちら。

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手を抜かないだけで美味しいものを作れる程の技術があったら、ズカシドットコムとか見てませんもんね。

まずはお肉。冷凍チキンカツ。ALDIで買ったけど、他の店にも似たようなのがある。ソースカツ丼でも使ったやつ。

冷凍庫から取り出したままの新鮮な冷凍チキンカツ。

レンチン1分。切る。テーブルナイフで切った。まな板洗うのめんどくさいので。

温めたフライパンに乗せてみりんと本つゆ。25づつ。中火。今日はめんどくさかったから草なしにしたけど、ネギとかタマネギとか入れたければここで。

卵の白身。ズカシドットコムオリジナル、いつもの手口。

蓋。

白身が固まったら黄身を投入。いつもの手口。

蓋をして、タイミングを待つ。

黄身に火は通っているが、固まっていないという瞬間があって、それを捉えた写真がこれ。