インド料理やビリヤニにはもちろん、炒飯にも最適。コシヒカリより安いというのと、子供がこぼしても掃除しやすいという理由でうちでは絶賛利用。

このブランドは普通のアメリカのスーパーでも売っている。インド食材店で本格的なやつを買ったりもすると美味しいんだけど、買いに行くのめんどくさい。

米180mlに対し、200mlの熱湯で炊いている。軽く洗ったら熱湯注いで強火ですぐ炊く（うちは電気です）。家に鍋がなくて炊飯器の人もお湯を注いで炊けばいい。

沸騰したら弱火に。

水分が蒸発して泡が出なくなったら火を止める（電気です）。

10分以上蒸して混ぜる。はい完成。

サーグにも合う。