簡単である。

トルティーヤ（フラワー）をフライパンで温める。

ピザチーズ。

トマト缶をフォークで身だけをなるべく。別に生トマトでも良い。というかトマトじゃなくても良い、というかチーズだけでもよい。

追いチーズして、トマトの水分が垂れても放置。

下のチーズが溶けてきたら上からトルティーヤ。トルティーヤ2枚にせず、1枚を半分に折るというのもアリ。それからひっくり返す。

5分位弱火で放置したら、まな板へ。すぐに切らないのがコツ。少し冷まそう。

トマト無しでも全然美味しいけどｗ