鶏ラーメンは簡単なのでさっさとシェアしておこう。
すんげえ美味いとかそういうのはあまり期待しないほうがよいと思うんだが、
条件が整ったりすると上のような不必要にめちゃくちゃ美味いやつが出来たりするっぽい。どういう時に美味いのが出来るのか知りたい気はするけど、まあここはテキトーで（いつもだろ）。

骨付き皮付きの鶏モモを蒸すのが簡単だと思う。蒸したあとは海南鶏飯にして食べればよい。その汁で米炊くのが海南鶏飯だけど、まあそれはそれ。

汁に醤油と生姜に混ぜると東京中華そば風（当社比）になるし、醤油とニンニクが好きなんだが、背脂とか入れると下のような京都ラーメン風（当社比）になる。ラーメンのコツは塩をしっかり入れることにほかならない。

男は黙って塩、もアリ。蒸した鶏をそのまま乗せてチキンラーメン。

作り方はココにも。

天一も鶏ラーメン。