お好み焼き１に続き、今度は地元風のお好み焼き。一言で言うと広島のやつから麺がなくなった感じ。そして私は肉を入れない。

スプレーオイルをフライパンに。

水に溶いた小麦粉。薄めが好き。

今日のキャベツはこれ。

卵２発黄身は潰す。外に垂れたけど気にしない。

いつもは入れないんだけど、ネギを使いたかったので入れた。後悔した。ダメリカネギ厳しいよなあ。

小麦粉を水で溶いたやつをもう一度かける。

ひっくり返す。

キャベツの残りはコールスローに。

もう一度ひっくり返し、

半分に切って、

ウスターソース。

折り返して、

３つに切って、

皿に乗せる。

いつもはウスターだけだけど、今日はおたふくも使った。マヨネーズと辛子と煮干し粉。